Frischer geht nicht. Mehr Geschmack auch nicht.
Herzlich Willkommen in meinem Küchengarten!
Lebensmittel sind Grundlage für Gesundheit und Genuss. Ich achte auf Reinheit, Frische, Nährwert und Herkunft ebenso wie Vielfalt, Geschmack und Nachhaltigkeit bei den Zutaten. Sie auch? Dann sind Sie bei mir richtig! Wollen Sie Kunden werden? -> In den Genuss kommen
Wo wächst das Gemüse?
Am Hattingerberg, ein kleines, feines Plateau 20 km westlich von Innsbruck. Schauen Sie mal vorbei - ich gebe gerne Führungen, insbesondere mit Kindern! -> Kontakt
Was mich bewegt?
Im Moment ist es der 3-jährige Bub, der mich im Garten besucht, seine Erdbeeren frisch erntet, im Zuckermais Versteck spielt und Erwachsenen über den Garten aufklärt. -> Mehr über meine Beweggründe
Was ist ein Küchengarten?
Ein Ort, wo vielfältige Kräuter und Gemüse für die gute Küche gedeihen.
-> Mehr darüber
Ist das alles bio?
Es ist mehr als bio, denn meine Standards und die Anbauweise gehen über die Bio-Zertifizierung hinaus.
Was ich pflege und hege?
An erster Stelle den Boden. Mehr zu den Gemüsesorten hier.