Frischer geht nicht. Mehr Geschmack auch nicht.
"Seit wir das Abo haben, ernähren wir uns gesünder. Man kocht und isst viel bewusster.
Wir werfen im Gegensatz zu früher nichts oder fast nichts mehr weg, alles wird verwertet.
Unsere Wertschätzung für Gemüse und Lebensmittel im Allgemeinen ist gewachsen."
- aus der Kundenrückmeldung zur Saison 2020
Herzlich Willkommen in meinem Küchengarten!
Lebensmittel sind Grundlage für Gesundheit und Genuss. Ich achte auf Reinheit, Frische, Nährwert und Herkunft ebenso wie Vielfalt, Geschmack und Nachhaltigkeit bei den Zutaten. Sie auch? Dann sind Sie bei mir richtig! Das Abo-Programm beginnt am 12. Juni. Einzelne Frische-Pakete können für Freitags in Hatting und Oberhofen bzw. Dienstags in Kematen bestellt werden. Mehr dazu -> In den Genuss kommen
Gesundheit schmeckt!
Es ist kein Zufall, dass Kunden Geschmack und Frische immer wieder bewundern, auch dass Gemüse aus dem Küchengarten Kindern schmeckt. Die lange Haltbarkeit wird auch immer wieder erwähnt. Wer sich für die Wissenschaft dahinter interessiert, liest in meinem Gartentagebuch nach: "Gesundheit schmeckt!"
Was mich bewegt?
Der staunende Bub mit einer frisch gezogenen Karotte in der Hand. Das Mädchen, das liebevoll den Marienkäfer auf ihrer Hand beobachtet. Der Koch, der sich über den Geschmack von jungen Erbsen freut. Die Bienen und Co, die sich im Garten ernähren. -> Mehr über meine Beweggründe
Was ist ein Küchengarten?
Ein Ort, wo vielfältige Kräuter und Gemüse für die gute Küche gedeihen.
-> Mehr darüber
Ist das alles bio?
Es ist mehr als bio, denn meine Standards und die Anbauweise gehen über die Bio-Zertifizierung hinaus.
Was ich pflege und hege?
An erster Stelle den Boden. Mehr zu den Gemüsesorten hier.